Световое меню - это основной и очень эффективный инструмент продаж в кафе быстрого обслуживания. Каждая торговая точка быстрого питания, фаст фуда должна иметь световое меню для наглядного изображения своей продукции, т.к. потребитель обычно реагирует на визуальные импульсы.

Красивое изображение продуктов, четко и понятно прописанные названия с ценами позволяют ускорить время затрачиваемое потребителем на принятие решения о покупке. Световое меню, что не менее важно, так же привлекает потребителей находящихся в зоне его прямой видимости, создавая дополнительный привлекательный импульс для потребителей.

Световые меню могут с успехом использоваться на фудкортах, в ресторанах быстрого обслуживания, в уличных точках быстрого питания, фаст фудах.

Производство и обслуживание меню для фаст фуда

Фаст фуды – заведения общественного питания, где можно быстро и вкусно поесть – занимают на российском рынке, пожалуй, лидирующие позиции. Всё больше заведений в этом формате под различными брендами появляются в российских городах. Такой процесс вполне объясним: ритм современной жизни диктует свои законы на рынке потребления. Главным отличием фаст фудов от ресторанов и кафе является ассортимент.

В меню фаст фудов входит всё то, что можно быстро употребить. Поэтому и оформление меню в этих заведениях имеет свою специфику. Меню для пунктов быстрого питания должно соответствовать общей концепции заведения, выглядеть выразительно и доступно пониманию.

Наша компания предлагает услуги по разработке и изготовлению меню для фаст фудов – качественно, недорого и быстро.

Процесс разработки и производства меню происходит в несколько этапов.

Oформление карты меню

Работа начинается с оформления карты меню. Для этого наши специалисты внимательно изучают предлагаемый конкретным данным заведением ассортимент продукции. После тщательной аналитической работы разрабатывается общая концепция для оформления карты меню: эскиз обложки и эскиз страниц меню наши дизайнеры предоставляют Заказчику для дальнейшего обсуждения и утверждения.

В своей работе мы учитываем все современные направления в этой сфере, интерьер зала, логотип данного фаст фуда и, конечно же, индивидуальные пожелания Клиента. Одобренные и утверждённые эскизы подводят работу ко второму этапу оформления, которым является профессиональная фотосъёмка блюд.

Визуальная подача, фотосъемка или подбор готовых фото блюд

Почему так важна визуальная подача? К примеру, ресторанное меню не включает в себя обязательное изображение предлагаемого меню, а фаст фуд без визуального оформления каждого блюда будет абсолютно не эффективен. Потенциальный покупатель, особенно зашедший в данное заведение впервые, хочет видеть то, что он будет заказывать: это условие является важнейшим и непременным для любого пункта быстрого питания. Именно, исходя из этих соображений, мы и вносим вторым пунктом при разработке меню – фотосъёмку блюд.

Фотосъёмка производится (по предварительной договорённости с Заказчиком) профессиональным фотографом на профессиональном оборудовании. В конечном итоге, качество изображения каждого продукта будет являться основополагающим для выбора покупателем. Блюдо, которое выглядит красочно, безусловно, привлечёт внимание проголодавшегося потребителя. Следовательно, выполняя фотосъёмку, мы каждый конечный продукт стараемся подать в наилучшем виде.

Цель фотографии в меню фаст фуда – вызвать у покупателя непреодолимое желание быстро заказать и с удовольствием съесть выбранное блюдо. Кроме того, снимки блюд в последующем найдут применение при разработке и изготовлении наружной рекламы и внутренних световых лайтбоксов. Следовательно, их качество однозначно должно быть высочайшим – что и обеспечат наши профессионалы.

Для ускорения работы мы также часто используем готовые фотогофии блюд из нашей библиотеки или фотобанков. После того, как абсолютно все предлагаемые блюда и напитки будут запечатлены фотографом или подобраны готовые фото, начинается следующий этап нашей работы – изготовление дизайн-макета меню.

Макетирование

Изготовление дизайн – макета основывается на предварительных эскизах и готовых фотографиях. Макет меню – одна из главных составляющих общей рекламы заведения. Меню гармонично подчеркивает статус и общий дизайнерский замысел данного фаст фуда. Стильная и эффектная карта меню, безусловно, создаётся для привлечения внимания покупателей и является визитной карточкой любого пункта общественного питания.

При оформлении дизайн – макета мы учитываем все детали: броский и хорошо читаемый шрифт, красочные и профессионально выполненные фото всего ассортиментного ряда, оригинальные графические решения при оформлении страниц меню, тексты – создающие хорошее настроение и располагающие к принятию пищи. Все эти составляющие позволяют сделать меню заведения особым и неповторимым. Размер и формат меню определяются исключительно набором информации, которую оно призвано преподносить. Необходимо размещать текст на странице, не перегружая её и при этом рационально используя каждый квадратный сантиметр.

Наши специалисты обладают достаточно успешным многолетним опытом для того, чтобы наилучшим образом справиться с этой непростой задачей. Дело в том, что страница меню, излишне перегруженная текстом, будет сложно восприниматься покупателем и на её изучение клиент вынужден будет потратить больше времени, чем он рассчитывал потратить в целом на быстрый перекус. Следовательно, текст меню необходимо размещать с предельной ясностью, визуально подтверждая написанное фотоснимками: наименование блюда, используемые продукты, цена – информацию следует расположить на странице с максимальным удобством для быстрого прочтения и понимания.

Меню с фотографиями блюд и кратким их описанием вызывает подсознательное доверие к их качеству, свежести и вкусовым показателям. Именно поэтому, этап изготовления дизайн – макета занимает столь важную ступень в общем процессе. Итак, дизайн – макет – готов и утверждён Заказчиком. Что далее? Следующий этап – окончательная подготовка макета для последующей передачи его в печать.

Предпечатная подготовка

Препресс или допечатная подготовка – не менее важный этап работы, чем и все предыдущие. Следует заметить, что каждая «ступень» при изготовлении меню является необходимой и важной, поэтому мы и призываем своих Заказчиков доверить работу не любителям, а профессионалам. Только в сотрудничестве с высококвалифицированными специалистами можно добиться требуемого результата. Это относится и к предпечатной подготовке материала.

Для того чтобы получить отличный конечный продукт, следует дизайн – макет перевести в электронный вид. То есть, внести все необходимые корректирующие заданные величины, которые будут соответствовать выбранному цвету, размеру, качеству печатного носителя и т.д. При этом важно учитывать и оборудование, на котором будет производиться верстка. И, наконец-то, после всех этих важнейших подготовительных этапов, наступает очередь непосредственно печати меню фаст фуда.

Выбор способа печати

В современном печатном производстве существует несколько различных методов печати. Выбор способа печати зависит от двух основных факторов – это тираж и формат. Безусловно, самым распространённым сегодня способом печати является широкоформатна печать, которая повсеместно применяется для производства меню. Это довольно недорогой вид, позволяющий ярко и красочно преподносить информацию. Широкоформатная печать является современным классическим способом быстрого нанесения текста или изображения на печатный носитель.

Большинство полиграфической продукции «выходит в свет» благодаря применению метода широкоформатной печати – недорого и быстро. Практически весь рекламный материал - от стикеров до огромных рекламных банеров – производится именно этим методом. Сотрудники нашей компании, конечно же, проконсультируют и помогут подобрать тот способ печати, который наиболее эффективен в данном конкретном случае. В своей работе при изготовлении меню для фаст фуда мы ориентируемся на экономически выгодный вариант, при этом обеспечивающий максимальную цветопередачу, наиболее подходящий для данного менюборда.

Сборка лайтбокса и установка

В конечном этапе менюборд собирается, в него устанавливается клик-профиль для удобной замены слайдов и устанавливаются светодиоды, обеспечивающие хорошую видимость информационных носителей меню. После сборки менюборд монтируется в кафе, подключается к электрическому кабелю.

Световое меню – приоритетная тема для фаст фудов: 

• Размещение - Менюборды применяются как снаружи, так и внутри помещений.
•  Исполнение - Менюборд может быть объёмным, а может производиться в виде плоского лайтбокса, в котором периодически обновляется информация. Это довольно эффективный метод подачи рекламы, а благодаря применению светодиодов – вполне экономичный, не требующих никаких особых затрат на оплату энергоносителей.
• Изображение меню - Слайды лайтбоксов с описанием блюд и цен на них возможно заменять при необходимости – очень удобный вариант для подачи информации посетителям. Лайтбокс достаточно технологичный продукт, в создании которого применяются самые современные инновационные достижения.
• Подача информации - Для фаст фудов мы предлагаем меню борд, состоящий из нескольких световых панелей. Таким образом, потребителю предлагается максимум информации единовременно.
• Особенности конструкции - Фасадная панель лайтбокса изготавливается из полупрозрачного акрилового стекла, задняя является несущей для всей конструкции. Наибольшее распространение получили световые короба с фронтальной подсветкой – применение светодиодных ламп позволяет минимизировать толщину такого короба и комфортно поместить его в надлежащем месте.
• Требования к изображениям - Изображения на лайтбоксах должны строго соответствовать фотографиям предлагаемых блюд в меню и при этом выглядеть вызывающе аппетитно.

Световое меню предназначено, прежде всего, для тех посетителей, которые готовы приобрести товар у прилавка по принципу «здесь и сейчас». Следовательно, изображениям и способу подачи информации на лайтбоксемы уделяем особое внимание.

Световое меню – это «лицо» любого фаст фуда и оно, должно быть максимально привлекательным для покупателя!

Световое меню от Маркетинг Сервис Спектр

При изготовлении светового меню наши специалисты придерживаются принципа – оптимальная функциональность + идеальное оформление. Грамотно оформленный меню борд способен увеличить продажи в разы – это неоспоримый факт, проверенный на практике временем.

Наша компания предлагает Вам полный цикл работ по разработке, изготовлению и монтажу меню для фаст фудов – недорого, надёжно и качественно!

ВАЖНО! Мы имеем возможность предложить вам изготовлению меню в рассрочку на 2 года без предоплаты.

Узнайте какие мы дарим подарки и почему световое меню нужно заказывать именно в нашей компании.